أسعار اللحوم تشهد ارتفاعاً قياسياً: ماذا يحدث في السوق؟

النقاط الرئيسية

النقطة	التفاصيل
ارتفاع الأسعار	أسعار اللحوم الحمراء سجلت ارتفاعًا ملحوظًا في الدار البيضاء.
أسعار الأغنام	تتراوح أسعار لحوم الأغنام بين 125 و130 درهمًا للكيلوغرام.
أسعار الأبقار	أسعار لحوم الأبقار تتراوح بين 91 و94 درهمًا للكيلوغرام.
تراجع العرض	تراجع كبير في نسبة المواشي المعروضة للذبح تجاوز 60%.

شهدت مجازر الدار البيضاء زيادة ملحوظة في **أسعار بيع اللحوم الحمراء بالجملة**، مما يضع ضغوطًا مالية على **الأسر المغربية**.

وفقًا للنشرة الأسبوعية الصادرة عن شركة التنمية المحلية « الدار البيضاء للخدمات »، فإن الأسعار تتراوح كالتالي:

لحم الأغنام: **125 – 130 درهمًا للكيلوغرام**.
لحم الأبقار: **91 – 94 درهمًا للكيلوغرام**، مما يعني أن السعر للمستهلك يتجاوز **110 دراهم للكيلوغرام**.

يعتقد **المهنيون** في قطاع اللحوم أن هذه الأسعار مرشحة للارتفاع، خاصةً مع الظروف المناخية مثل **هطول الأمطار أو استمرار الجفاف**.

صرح جمال فرحان، الكاتب العام لقطاع نقل اللحوم، أن **تراجع القطيع الوطني** هو السبب وراء ارتفاع الأسعار. وأوضح أن:

سجلت مجازر الدار البيضاء **تراجعًا كبيرًا في نسبة المواشي المعروضة للذبح**، حيث بلغت النسبة **أكثر من 60%** مما كانت عليه سابقًا.

أشار فرحان إلى أن **انتشار الذبيحة في الأسواق الأسبوعية** والمجازر العشوائية، بالإضافة إلى غياب الضبط، قد يؤدي لمزيد من **ارتفاع أسعار اللحوم**.

أكد فرحان أن **انخفاض الأسعار** يعتمد على **وفرة الإنتاج الوطني**، وهو أمر غير ممكن مع **الفوضى في القطاع**.

يرجع السبب إلى تراجع القطيع الوطني وظروف المناخ.

تتراوح بين **125 و130 درهمًا للكيلوغرام**.

نعم، الأسعار مرشحة للارتفاع بسبب الظروف المناخية والعرض المحدود.

تحتاج إلى زيادة **الإنتاج الوطني** وتنظيم سوق اللحوم.