النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| فوائد الكفير | يعزز جهاز المناعة ويُحسن الهضم |
| تركيبته الغذائية | 16 نوعاً من الخمائر والبروبيوتيك، فيتامين B6 وB12 |
| القيمة الغذائية | 53.6 سعرة حرارية، 2.5 غرام دهون، 4.8 غرام كربوهيدرات |
مقدمة حول الكفير
يستمر الكفير (Kéfir) الذي تنتجه تعاونية كوباك–جودة في توطيد مكانته كخيار صحي مميز بين المستهلكين الراغبين في تغذية متوازنة. يُعرف هذا الحليب المتخمر بتركيبته الغنية بالبروبيوتيك الطبيعي، مما يجعله دعماً أساسياً لجهاز المناعة وأداة فعّالة لتحسين عملية الهضم.
المكونات الغذائية لكفير « جودة »
يمتاز كفير “جودة” بتركيبته الغنية، حيث يحتوي على:
- 16 نوعاً من الخمائر النشطة والبروبيوتيك
- فيتامين B6 وB12
- دعم توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي
القيمة الغذائية والاحتياجات الصحية
تُظهر البيانات الغذائية أن كل 100 غرام من الكفير يوفر:
| المادة الغذائية | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 53.6 |
| الدهون | 2.5 غرام |
| الكربوهيدرات | 4.8 غرام |
| البروتينات | 3 غرامات |
| الكالسيوم | 130 ملغرام |
| الفوسفور | 90 ملغرام |
وعي المستهلكين وفوائد الكفير
يشهد وعي المستهلكين بنفع المنتجات المتخمرة واستخداماتها الغذائية نمواً ملحوظاً، وذلك بفضل الحملات الترويجية التي تسلط الضوء على قيمتها الغذائية وتصحح المفاهيم المرتبطة بها. يُعد الكفير مثالاً بارزاً يعكس تطور الصناعة الغذائية المغربية، حيث يجمع بين الخبرة المحلية وروح الابتكار لتقديم منتج يتماشى مع تطلعات المستهلكين نحو تغذية صحية ومتوازنة.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي فوائد الكفير؟
يعزز جهاز المناعة ويحسن الهضم.
هل يحتوي الكفير على بروبيوتيك؟
نعم، يحتوي على 16 نوعاً من البروبيوتيك.
كم عدد السعرات الحرارية في الكفير؟
53.6 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
هل الكفير مناسب للأطفال؟
نعم، يمكن أن يكون جزءاً من نظامهم الغذائي المتوازن.