تفاوت الإقبال على حلويات « البوناني »: أسرار وأسباب مثيرة!

النقاط الرئيسية

إقبال متزايد على الحلويات بمناطق النخبة

شهدت **محلات بيع الحلويات** في **المناطق الراقية** بالدار البيضاء **إقبالا كبيرا** من قبل المواطنين لاقتناء **حلوى رأس السنة الميلادية**. هذا في الوقت الذي نلاحظ فيه ركودًا في **المناطق الشعبية والمتوسطة**.

طلبات متزايدة من الأسر الميسورة

وفقًا لأصحاب عدد من المحلات الشهيرة، خاصةً في أحياء **المعاريف** و**آنفا** و**2 مارس**، كانت هناك **طلبات ملحوظة** من المواطنين لشراء الحلويات للاحتفال برأس السنة الميلادية مع الأقارب والأصدقاء.

ارتفاع الأسعار وتأثيره على السوق

على الرغم من **زيادة الأسعار**، إلا أن المحلات المعروفة كانت محط اهتمام عائلات ميسورة جاءت للحصول على **حلوى “البوناني”**.

ركود واضح في المناطق الشعبية

بالمقابل، سجلت محلات عديدة في **الأحياء الشعبية والمتوسطة** حالة من الركود الواضح في **بيع الحلويات** هذا العام، مما يدل على **تأثير القدرة الشرائية** للمواطنين.

تراجع المبيعات في القطاع

وأفاد مهنيون، تحدثوا لجريدة **هسبريس الإلكترونية**، بأن **مبيعات الحلويات** هذه السنة تبقى **أقل بكثير** مما كانت عليه خلال السنوات الماضية.

تصريحات رئيس الفيدرالية

في هذا الصدد، أكد **نور الدين لفيف**، **رئيس المكتب التنفيذي للفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات**، أن هناك **ركودًا عكس السنوات الماضية** حيث لوحظ **تراجع واضح** في اقتناء الحلويات.

تحديات تواجه المهنيين

قال لفيف في تصريح لهسبريس: “**هناك غياب للإقبال على الحلويات**؛ إذ كانت هذه السنة **صعبة** على المواطنين بسبب تأثير القدرة الشرائية، مما جعل لهم اهتمامات أخرى أولى من الحلويات.”

أسعار المواد الأولية

وأشار المتحدث إلى أن **أسعار مواد صناعة الحلويات** ارتفعت بشكل قياسي، مما أثر على **أسعار بيع الحلويات**، وهو ما لم يعد بإمكان المواطنين تحمله، خاصة في **الأحياء الشعبية والمتوسطة**.

الاحتياج لتدخل حكومي

وأوضح الفاعل المهني أن **رغم ارتفاع الأسعار**، إلا أن المهنيين مضطرون إلى **تقليص هامش الربح** لكي يتمكنوا من البيع في **المناطق الشعبية**، مما يستدعي **التفاتة من الحكومة** لتخفيف معاناة المهنيين.

منافسة القطاع غير المهيكل

وأشار رئيس المكتب التنفيذي للفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات إلى أنه أصبح يعاني أيضًا من **تنامي القطاع غير المهيكل**، الذي طور **أدوات عمله** بشكل جعل منه **محلات قائمة بذاتها** تقدم الحلويات مثل المحلات **القانونية المرخصة**.

الأسئلة الشائعة

ما هي المناطق التي شهدت إقبالا على الحلويات؟

شهدت **المناطق الراقية** في الدار البيضاء إقبالا على الحلويات.

كيف أثر ارتفاع الأسعار على مبيعات الحلويات؟

أدى ارتفاع الأسعار إلى **تراجع مبيعات الحلويات** في **المناطق الشعبية والمتوسطة**.

ما هو الوضع الحالي لمهنة الحلويات؟

المهنيين يعانون من **ركود** ونقص في الإقبال على **المنتجات**.

هل هناك حلول لمساعدة المهنيين؟

يستدعي الوضع تدخل **الحكومة** لتخفيف المعاناة.

اقرأ أيضا