النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| ارتفاع الأسعار | يتراوح بين 18 و30 درهم للكيلو |
| أسباب الارتفاع | فترة الراحة البيولوجية والظروف المناخية |
| التدابير الحكومية | إعادة الأسعار إلى المستوى الاعتيادي وضمان العرض |
ارتفاع أسعار سمك السردين
شهدت أسعار سمك السردين خلال الفترة الأخيرة **زيادة ملحوظة** في عدة أسواق وطنية، خصوصا في المدن الكبرى والمتوسطة. حيث تراوح ثمن الكيلوغرام الواحد بين **18 درهما و30 درهما**، في وقت يتم فيه تسويق السردين المجمد فقط.
أهمية سمك السردين
أعاد **ارتفاع الأسعار** للمواد الغذائية الأساسية إلى الواجهة، مع اقتراب شهر رمضان وما يصاحبه من زيادة في الاستهلاك. هذا السمك يعتبر من الأنواع البحرية الأكثر استهلاكا من قبل الأسر المغربية لجودته الغذائية وسعره الذي يعتبر في متناول شريحة واسعة من المجتمع، وهو ما جعله يُلقب بـ ** »سمك الفقراء ».**
أسباب ارتفاع الأسعار
في سياق معرفة الأسباب التي تقف وراء الارتفاع في أسعار سمك السردين، صرح **محمد نافع**، مندوب الصيد البحري بالعيون، بأن هناك **سببين رئيسيين** يؤثران على دينامية العرض والطلب في السوق الوطنية.
السبب الأول: فترة الراحة البيولوجية
يرتبط السبب الأول بفترة **الراحة البيولوجية** المتبعة حاليا، والتي تمتد من **فاتح يناير حتى 15 فبراير**. خلال هذه الفترة، يتم توقيف نشاط صيد الأسماك السطحية الصغيرة، بما فيها السردين، وفق برمجة سنوية واضحة.
السبب الثاني: الظروف المناخية
أما السبب الثاني، فيتعلق بمناخ غير مواتٍ، حيث تعاني الموانئ الشمالية من **اضطرابات خطيرة** في البحر، مما يمنع مراكب صيد السردين من الإبحار، حفاظا على سلامة أطقم الصيد.
التدابير المراد اتخاذها
أكد نافع أن **كتابة الدولة** المكلفة بالصيد البحري اتخذت مجموعة من التدابير الاستباقية لضمان وصول ثمن السردين إلى مستويات معتدلة، خاصة مع اقتراب حلول شهر رمضان. تشمل هذه التدابير:
- استئناف نشاط الصيد بعد نهاية فترة الراحة البيولوجية.
- منع تصدير السردين المجمد خارج الأراضي الوطنية.
- تفعيل مبادرة ** »الحوت بثمن معقول »** لتنويع العرض.
- منع تحويل السردين الصالح للاستهلاك إلى دقيق وزيت السمك.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي أسباب ارتفاع أسعار سمك السردين؟
يعود ذلك إلى فترة الراحة البيولوجية والظروف المناخية غير المواتية.
متى تمتد فترة الراحة البيولوجية؟
من فاتح يناير إلى 15 فبراير.
ما هي التدابير الحكومية المتخذة؟
استئناف النشاط الصيد ومنع تصدير السردين المجمد.
لماذا يُعتبر السردين « سمك الفقراء »؟
لسعره الاقتصادي وقيمته الغذائية.