تراجع محصول الزيتون: هل يخفف من المخلفات الخطيرة على البيئة في شمال المغرب؟

النقاط الرئيسية

مشاكل المخلفات الناجمة عن عصر الزيتون

مع حلول موسم جني الزيتون واستخراج الزيت، يبرز **النقاش** حول مخلفات عصر الزيتون وخصوصًا ما يعرف بـ « المرجان »، حيث يؤدي ذلك إلى **تلويث الموارد المائية** ويتسبب في أضرار جسيمة للمجال البيئي.

تقديرات المخلفات

يُقدِّر **النشطاء البيئيون** أن مخلفات عصر الزيتون تصل إلى **آلاف الأطنان** كل عام، ويتم التخلص منها بطرق تقليدية تؤثر سلبًا على البيئة.

تجارب أصحاب المعاصر

سمير العطار

أحد أصحاب المعاصر في شفشاون، أكد أن معصرته تستخدم **حوضًا كبيرًا** لاستقبال المخلفات. يقول العطار: « تبقى هذه المخلفات حتى تتبخر المادة السائلة، بينما تُباع النواة المطحونة لبعض التجار ».

عبد اللطيف الشاوي

صاحب معصرة في وزان، يُشير إلى أن معصرته تحتوي على **حوض واسع** لتحسين عملية التبخر. كما أكد أن « العجينة تُباع لشركات مختصة » بسعر **40 سنتيما** للكيلوغرام.

أسعار الزيتون والإنتاج

العطار أشار إلى أن **قيمة الكيلوغرام من الزيتون** وصل إلى **14.5 درهم**. في حين أن الشاوي أفاد بأن الإنتاج انخفض بنسبة **75%** هذا العام بسبب **الجفاف**.

الاستثمار في حل المخلفات

على الرغم من التراجع في الإنتاج، أكد معظم المنتجين أن **مخلفات الزيتون** لن تكون مشكلة كبيرة، حيث ستتعامل معها **الشركات** المتخصصة في هذا المجال.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هي مخلفات عصر الزيتون؟

هي بقايا عملية استخراج الزيت، مثل « المرجان » ونواة الزيتون.

كيف تؤثر المخلفات على البيئة؟

تسبب تلوث الموارد المائية وتضر المنتظام البيئي.

ما هي أسعار الزيتون هذا العام؟

يصل سعر الكيلوغرام إلى 14.5 درهم.

كيف يتم التعامل مع المخلفات؟

يتم التعامل معها من قبل الشركات المتخصصة في استخدام المخلفات.

اقرأ أيضا